Die Agrar- und Umweltwissenschaftliche Fakultät ist eine von 9 Fakultäten an der Universität Rostock.  

An der Universität Rostock haben agrarwissenschaftliche Arbeiten eine lange Tradition und daraus wurde 1942 die Fakultät als Landwirtschaftliche Fakultät gegründet. Heute besteht die Agrar- und Umweltwissenschaftliche Fakultät aus den Instituten:

• Institut für Landnutzung
• Institut für Management ländlicher Räume
• Institut für Nutztierwissenschaften und Technologie
• Institut für Umweltingenieurwesen 

Gegenwärtig sind an der Fakultät ca. 900 Studenten eingeschrieben. Die vergleichsweise kleine und überschaubare Fakultät sowie ein günstiges Betreuungsverhältnis schafft eine persönliche Atmosphäre und gewährleistet die Einhaltung der Regelstudienzeit von 6 Semestern in den Bachelor- und 4 Semestern in den konsekutiven Masterstudiengängen.