Gemäß dem intermediären Charakter des Fachgebietes vertritt die Professur Lehrveranstaltungen im Bachelorstudiengang "Agrarwissenschaften" und in den Masterstudiengängen "Nutztierwissenschaften" sowie "Pflanzenproduktion und Umwelt". Den Studierenden werden im Rahmen der Bachelorkurse grundlegende biologische, ökologische und verfahrenstechnische Kenntnisse auf den Gebieten der Grünlandlehre, des Futterbaus und der Futterkonservierung vermittelt. In den Masterkursen erfolgt eine Vertiefung dieses Wissens sowie eine Synthese in Form futterbaulicher Nutzungssysteme, deren Analyse und Optimierung im Focus der Studien stehen.

Bachelor Agrarwissenschaften

• Grünland und Futterbau
• Wissenschaftliches und experimentelles Arbeiten
• Ökologischer Landbau: Pflanzenproduktion und Umwelt
• Pferdewissenschaften

Master Nutztierwissenschaften

• Ressourcen der Tierernährung
• Grünland und Futterbausysteme

 Master Pflanzenproduktion und Umwelt

• Grünland und Futterbausysteme
• Moornutzung und Moorschutz